Torta de Brócolis com Presunto e Muçarela

Olá amigos! Tudo bem?

Hoje temos uma bela gordice digo receita de Torta de Brócolis com Presunto e Muçarela! Torta de que??? Isso mesmo amiguinhos, torta de brócolis, delícia!!!

Eu não sei vocês, mas eu sou apaixonada por brócolis, amo amo amo! E quando vi essa receita no Panelaterapia quase pirei! A receita original vai queijo gorgonzola, massss como não tinha em casa substitui pela muçarela e de quebra coloquei um presunto que estava dando sopa na geladeira!

O resultado é essa maravilha ai!

Vamos pra receita?

3 ovos pequenos

4 colheres (sopa) de leite

2 colheres  (sopa)  de creme de leite

2 colheres  (sopa)  de azeite de oliva

3 colheres  (sopa)  de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1/2 xícara de gorgonzola em pedacinhos;

Muçarela e presunto a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer:

Primeiro refogue o brócolis no azeite, coloque alho se preferir. Deixe esfriar totalmente. Reserve

Em uma tigela bata os ovos (na mão mesmo) e acrescente o leite, o creme de leite, o azeite, o trigo e por último o fermento. Misture bem.  Acrescente os temperos a gosto. A massa vai ficar molinha mesmo, é normal.

Unte com azeite um refratário não muito grande e coloque o brócolis frio, salpique o presunto e muçarela e depois coloque a massa por cima. Coloque a massa toda por cima, não precisa misturar com o brócolis ok?

Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º.

Gente fica supimpa! A torta fica parecendo um suflê!!! Ela é ideal para aqueles dias de preguiça! É rápida e fácil!

Então, bora pra cozinha? Volte para me contar o que achou!

Beijos 

Ari